El Municipio, a través de Comodoro Conocimiento, finalizó la temporada de extracción de aceite de oliva. La misma, se realizó junto a productores locales e investigadores de CONICET-UNPSJB, consolidando así la información necesaria para la formulación de planes de negocios viables y de protocolos tecnológicos completos para las inversiones. La última jornada de extracción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la temporada 2026 se desarrolló el pasado jueves en la Sala de Elaboración de Alimentos, perteneciente a Comodoro Conocimiento del Municipio, donde productores locales procesaron sus cosechas mediante la almazara comunitaria. De esta forma, culminó la evaluación de todo el proceso que contó con la participación del presidente de Comodoro Conocimiento, Rubén Zárate; el gerente Ejecutivo, Domingo Squillace; el rector de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Gustavo Fleitas; el director del Instituto de Biociencias de la Patagonia (INBIOP), Fabián Scholz; la investigadora del Instituto de Biociencias de la Patagonia CONICET-UNPSJB, Nadia Arias; personal del área de Seguridad Alimentaria; y los productores locales de aceite de oliva, Federico Devana, Leticia Olivan, Dario Lalik, Lidia Mendoza, Hernán Muruchi y José Gómez.